'Indian Chief' rankt mit dunkelroten Blüten über Zäune, Pergolen und sommerliche Teller
Dunkelrote Blüten, kräftiger Wuchs und pfeffrig-würziges Aroma - 'Indian Chief' ist eine eindrucksvolle Kapuzinerkresse für vertikale Begrünung, essbare Blüten und lebendige Gartenbilder.
Die Kapuzinerkresse 'Indian Chief' ist eine starkwüchsige Sorte der Großen Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus), die mit ihren leuchtend scharlachroten bis dunkelroten Blüten sofort ins Auge fällt. Ihre langen Ranken machen sie zu einer idealen Pflanze für Rankgitter, Zäune, Pergolen, Balkone und Hochbeete. Mit geeigneter Stütze wächst sie kletternd in die Höhe, ohne Rankhilfe breitet sie sich kriechend über Beetränder, Kübel oder freie Flächen aus.
Die Große Kapuzinerkresse stammt ursprünglich aus Südamerika und kam im 16. Jahrhundert nach Europa, wo sie rasch als Zier-, Würz- und Nutzpflanze beliebt wurde. Ihre runden, schildförmigen Blätter und die auffälligen Blüten prägten bald Bauerngärten, Klostergärten und Küchenpflanzungen. Bis heute wird Kapuzinerkresse geschätzt, weil Blüten, Blätter und junge Samenstände essbar sind. Ihr Geschmack ist angenehm pfeffrig-scharf und erinnert an Kresse. Die dunkelroten Blüten von 'Indian Chief' eignen sich besonders schön für Salate, Kräuterbutter, kalte Platten und dekorative Sommerküche, während junge Samenstände traditionell kapernähnlich eingelegt werden können.
'Indian Chief' wächst einjährig, schnell und üppig. Die Sorte blüht bei guter Pflege vom Sommer bis zum ersten Frost und bringt kräftige Farbe in naturnahe Gärten, Nutzgärten und Pflanzgefäße. Gleichzeitig ist Kapuzinerkresse eine geschätzte Begleitpflanze: Ihre Blüten werden von Insekten besucht, und im Garten wird sie traditionell auch als Fangpflanze für Blattläuse eingesetzt.
